Natürlich schön: Ostereier färben ohne künstliche Farben
Möchten Sie dieses Jahr zu Ostern auf künstliche Farbstoffe verzichten und Ihre Eier stattdessen umweltfreundlich und kreativ gestalten? Kein Problem! Mit Zutaten aus Ihrer eigenen Küche gelingt das Färben ganz natürlich – und sorgt für beeindruckende Ergebnisse.
Natürliche Zutaten für bunte Eier
Die Auswahl an natürlichen Färbemitteln ist groß. Für sonniges Gelb eignen sich Kurkuma oder Kamillenblüten. Rote Beete oder rote Zwiebelschalen bringen kräftiges Rot oder Pink auf die Schale. Rotkohl und Holundersaft sorgen für traumhaftes Blau oder Lila. Auch Grün- und Brauntöne lassen sich mit Spinat, Brennnessel, Petersilie, Kaffee, schwarzem Tee oder Zwiebelschalen erzielen.
- Gelb: Kurkuma, Kamillenblüten
- Blau/Lila: Rotkohl, Holundersaft
- Rot/Pink: Rote Beete, rote Zwiebelschalen
- Grün: Spinat, Brennnessel, Petersilie
- Braun: Kaffee, schwarzer Tee, Zwiebelschalen
So funktioniert’s:
- Geben Sie die gewünschten Zutaten in einen Topf mit Wasser und lassen Sie diese 20–45 Minuten köcheln. Ein Schuss Essig im Sud sorgt dafür, dass die Farbe besser an den Eiern haftet.
- Nach dem Kochen nehmen Sie die Zutaten heraus, lassen den Sud abkühlen und legen die gekochten Eier für 10–60 Minuten hinein. Je länger die Eier im Farbbad bleiben, desto intensiver wird die Farbe.
Probieren Sie es selbst: Mit natürlichen Zutaten wird das Osterfest nicht nur farbenfroh, sondern auch nachhaltig und kreativ!
